人生必须来一次京城~-舌尖上的北京

我于千万景色之中遇见北京,于时间的无涯的荒野里选择2014年8月21日出行,轻轻地问一声:“这些信息对你可帮助?”

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商場里处处都是一些文艺的、设计的、原創的...

生意还真好,大家都是像我这样為的这一个台湾味來的吗? 度小月最早是形容渔民鱼獲量小的那几个月,俗稱小月,為了渡过这几个月,于是就在这些月的時候挑担子在外頭賣起熱湯面,于是最后有人就直接叫这个面摊為度小月了~

度小月的特色就是坐著賣面,全台湾也只有这个百年老牌是这样賣面的,但現在在台南也有很多店家是坐著賣面的,其實我覺得坐著賣面很科學,老板也是人啊,為什么一定要站著做面,站一天真的很累的,台南人还是聪明吧!! ^_^

黄金芙蓉豆腐22元 ,这嚴格說不是台湾小吃,这是仿造日式炸豆腐的做法,但排除日不日式台不台式,这个豆腐还是很好吃的。

椒盐蚵仔酥28元 ,这也是台湾很多快炒店很常見的菜,就是用小生蠔裹地瓜粉炸制,起來后再用椒盐粉洒上,重点在二个,一个是椒盐粉的配方,台湾有台湾的味道;另一个是九层塔叶炸香,配著一起吃有夠棒的。

现烤客家咸猪肉36元,客家咸豬肉和腊肉有著同样的意思,在旧時代都擔心食物會坏,所以有各种天然的防腐方式,客家咸豬肉並沒有像腊肉那样受到阳光的作用,而只是用調料和酒來防腐,比較像腌制。

现烤状元鱼肚52元,狀元鱼在台湾有一个更多人稱的名字叫"虱目鱼",喜欢在淡海水交流处,是台湾豐富的魚獲之一,而且很有营養~

招牌黄金虾卷36元 ,这个北京的朋友們都好喜欢,應該是因為它的外脆和里頭的虾和馬蹄碎,口感是外脆里软。

度小月担子面18元 , 百年传承担子面 套餐28元 套餐和單点差10元,差別在一顆卤鸭蛋和一小份黃金泡菜。終于吃到主角了,先說面,面确實是台湾那种油黃面條,就是咸面,也許对北方人來說这样的面條沒勁道,但南方人就愛这样吃,还非吃不可~

度小月肉燥饭 18元,这就是不愛吃面的人,可以选擇点飯,用的是和面條一样的肉燥,也和面條一样放了一条虾,但肉燥让北京朋友覺得太看不到肉了,可能还是愛卤肉飯多一点。不过值得一提的是,那个黃瓜腌的和台湾一样,超好吃,甜甜的!!!

依例附上自制地图供网友查找:

发布时间:2014/8/21 11:50:04

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叶舍

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